Mùa hè đã đến với cái nóng oi bức khiến cơ thể thường cảm thấy mệt mỏi. Để hạ nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng thì món yến sào hầm sữa tươi là một sự lựa chọn tuyệt vời, bởi yến sào hầm sữa tươi là món ăn lạ miệng, đạt giá trị dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể mỗi khi hè đến. Món ăn này phù hợp với nhiều đối tượng người dùng trong gia đình bạn.
Nguyên liệu
- Yến sào sơ chế đã ngâm hoặc cong nguyên tổ
- Sữa tươi
- Trứng gà 3 quả
- Muối và đường
Cách chế biến
- Trứng gà đánh đều, cho rữa vào rồi lọc qua
- Tổ yến ngâm trong nước cho mềm, có thể thái thành sợi mỏng, cho vào hỗn hợp trứng và sữa, thêm gia vị cho vừa ăn
- Cho trứng gà, sữa và yến sào vào trong thố, đậy lại và chưng yến cách thủy khoảng 10 phút là có thể dùng.
Lưu ý:
- Để đảm bảo, bạn có thể chưng yến riêng, chưng hỗn hợp trứng sữa riêng rồi đem trộn chung với nhau và tiến hành chưng thêm 1 – 2 phút.
- Không nên chưng lửa to và chưng quá lấu. Chỉ nên chưng ở lừa vừa trong thời gian khoảng 10 phút.
- Dùng tổ yến hầm sữa tươi khi còn nóng để đạt hiệu quả cao. Nếu để lâu, món ăn sẽ bị tanh và khó ăn.
- Đây là món ăn giàu dưỡng chất nên dễ gây béo, vì vậy chị em cần ăn đúng liều lượng và có chế độ dinh dưỡng hợp lý mới đem lại hiệu quả cao cho làn da.
Trình bày
Để nguyên trong thố.
Công dụng của món yến sào hầm sữa tươi
Yến sào hầm sữa tươi có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng từ sữa và yến sào do đó đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng, giúp phục hồi và tăng cường sức khỏe rất tốt. Món ăn này đặc biệt thích hợp với những người vừa bị bệnh nặng hoặc hậu phẫu thuật; phụ nữ sau sinh; trẻ em bị còi xương, suy dinh dưỡng và người già yếu. Ngoài ra, vì cả hai thành phần chính của món ăn là yến sào và sữa tươi đều có tác dụng rất tốt trong việc chăm sóc sắc đẹp, bảo dưỡng làn da nên yến sào hầm sữa tươi cũng được coi là món ăn giúp dưỡng nhan vô cùng tuyệt vời đối với người phụ nữ. Sau khi mua yến sào, các chị em có thể chế biến món ăn này thường xuyên để giúp giữ gìn, bảo trì nhan sắc tuổi thanh xuân trong thời gian dài.
Xem thêm: Hướng dẫn nấu món Tổ yến tiềm gà ác thuốc Bắc
